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Brian Yao 的博客

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澳洲赤霞珠:威拿庄 教堂庄园 Wirra Wirra Vineyards Church Block Red   

2014-11-12 13:57:48|  分类: 名庄 |  标签: |举报 |字号 订阅

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澳洲赤霞珠:威拿庄 教堂庄园 Wirra Wirra Vineyards Church Block Red - yaobrian - Brian Yao 的博客

    威拿庄(Wirra Wirra)是1894年由一位澳洲的板球手Robert Strangways Wigley在南澳的麦克拉伦山谷所创立。威拿庄的名字(Wirra Wirra)在当地的语言里是胶树林里的意思。早年威拿庄有一段辉 煌的历史, 酒庄的设拉子葡萄酒远销到英国。庄主在1925年辞世之后, 酒庄逐步被废弃了。直到1969 年, 眼光独到的Greg Trott重建了威拿庄, 他在威拿 庄的第一个年份的葡萄酒是在一片废墟的空地上酿造的。在他的朋友和亲人们的帮助下, 他终于重建了威拿庄的辉煌。 

 
澳洲赤霞珠:威拿庄 教堂庄园 Wirra Wirra Vineyards Church Block Red - yaobrian - Brian Yao 的博客
    这款以赤霞珠为主的混酿葡萄酒呈现明亮的宝石红色,并且有紫色的边缘。闻香有迷人的紫罗兰花香和新鲜而成熟的黑莓、洋李等黑色水果的香味, 还有茴香和肉桂的多层次的辛香。酒体饱满, 单宁精致, 口感有力却不失柔滑, 整体平衡, 典雅而且复杂。适合搭配意式面条,牛肉或者羊肉菜肴。
 
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