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Brian Yao 的博客

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热情歌海娜:DSG 酒庄 纳瓦拉干红葡萄酒  

2014-09-08 17:55:11|  分类: 时尚酒款 |  标签: |举报 |字号 订阅

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热情歌海娜:DSG 酒庄 纳瓦拉干红葡萄酒 - yaobrian - Brian Yao 的博客
 
热情歌海娜:DSG 酒庄 纳瓦拉干红葡萄酒 - yaobrian - Brian Yao 的博客

DSG酒庄的葡萄园坐落在西班牙著名产区纳瓦拉 (NAVARA)。在这个区域是肥沃的红粘土, DSG 酒庄拥有高品质的有机葡萄。酒庄的酿酒师David Sampedro负责酿酒, 解密每一个葡萄园的奇异 之处, 并将这种奇异的内涵传递到葡萄酒中。他对 Terroir有独到理解, 对酒庄的每块葡萄园的地形、土 壤、小气候都了如指掌。他崇尚生物动力法, 在酿 酒过程中追求土地、人和宇宙之间的和谐平衡。他力图把每座葡萄园的独特性通过葡萄酒最大限度地表现出来。

这款100%歌海娜葡萄酿造的葡萄酒经过低温浸皮 20天, 发酵之后在法国橡木桶中陈酿12-16个月。颜色呈深邃的紫红色; 香气扎实, 有黑李子和黑莓酱的香气, 伴随着花香、香料和雪茄的香气; 口感非常浓烈复杂, 天鹅绒般紧致的单宁,复杂的回味中 带有芳香的水果味。适合搭配红肉类菜肴和浓味奶 酪。 

 
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