注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

Brian Yao 的博客

京城酒友

 
 
 

日志

 
 

里奥哈的里斯卡尔侯爵酒园(Marques de Riscal)   

2014-10-01 09:13:22|  分类: 名庄 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
里奥哈的里斯卡尔侯爵酒园(Marques de Riscal) - yaobrian - Brian Yao 的博客
 

里斯卡尔侯爵酒园(Marques de Riscal)于 1850 年在西班牙里奥 哈(Rioja)地区创建。 侯爵本人打破传统从波尔多引进了在当时备 受批评的创新酿酒方法,带来了一种酿造里奥哈最好的葡萄酒的新 理念。这一创举也逐渐形成了里奥哈原产地认证标准的基础。

里斯卡尔侯爵酒园倡导了新技术和新标准在里奥哈的应用,使他们 的葡萄酒拥有更鲜明的特点和质量的稳定性。这些技术包括引进国 际品种如赤霞珠及长相思和其他品种与本地品种丹魄(Tempranillo), 玛祖罗(Mazuelo)混合来酿造里斯卡尔侯爵酒园独特的葡萄酒。

里斯卡尔侯爵葡萄酒的主要产地位于(阿拉瓦省)艾尔谢戈 (Elciego)地区。这些葡萄园是里斯卡尔侯爵酒园最早种植的,面 积约 1,300 公顷,其中主要是丹魄(Tempranillo)葡萄,酒园从 1850 建园开始就大量种植这个葡萄品种。里斯卡尔侯爵酒园同时在 罗达产区拥有最大的自有葡萄园(181 公顷),也是当地最大的葡 萄酒生产厂商,同时是卡斯蒂利亚 . 莱昂自治区最主要的葡萄酒生产 厂商之一。


里奥哈的里斯卡尔侯爵酒园(Marques de Riscal) - yaobrian - Brian Yao 的博客

 

里斯卡尔侯爵酒园拥有完整的葡萄酒系列,从平易近人的清新基 础款,到严肃深沉的高端酒款一应俱全。里斯卡尔侯爵酒园的葡萄 酒之城(City of Wine)集酒店餐厅和酿酒酒窖于一生,是里奥哈乃 至整个西班牙标准性的酒庄建筑之一,充分体现了里斯卡尔侯爵酒 园创新的意识和能力。在葡萄酒之城,人们可以体会里斯卡尔侯爵 酒园葡萄酒酿造的精髓,享用里奥哈的精致美食,并且可以在酒店 下榻,拥有完美的里奥哈葡萄酒体验。葡萄酒之城是里奥哈非常热 门的去处,用餐及下榻都需要提前预定。 


里奥哈的里斯卡尔侯爵酒园(Marques de Riscal) - yaobrian - Brian Yao 的博客


1860精选天帕尼洛

里奥哈的里斯卡尔侯爵酒园(Marques de Riscal) - yaobrian - Brian Yao 的博客

这款里奥哈红由85%的丹魄,以及15%的美 乐和西拉混酿。酒色为深邃的宝石红色,略有 一些紫罗兰色调。香气馥郁芬芳,有成熟的 黑色水果的香气,伴随着烤面包和烤坚果的味 道。口感上有平衡的肉感和清爽度,具有很好 的单宁结构,酸度适中而平衡,余味悠长,和 谐的橡木的味道历久不衰。适合搭配家禽和清 爽的地中海菜式。 


里奥哈陈年特酿 


里奥哈的里斯卡尔侯爵酒园(Marques de Riscal) - yaobrian - Brian Yao 的博客
酒色呈现出红宝石和樱桃红色。闻香是成熟的黑色浆果和明显的吐司的香气,伴随着微妙辛辣的多层次香气,同时散发香草、雪茄盒以及雪松的宜人气息。饱满的口感,具有良好的结构,整体优秀的平衡感,圆润且优雅的单宁,以及悠长的回味。适合搭配浓味的肉类菜肴和陈年奶酪。

里奥哈优质陈年特酿  

  

里奥哈的里斯卡尔侯爵酒园(Marques de Riscal) - yaobrian - Brian Yao 的博客
这款里奥哈经过长时间的橡木桶陈酿,酒色呈现出深红宝石和黑樱桃红色。非常优雅而复杂的香气,闻香是成熟的黑色浆果和多种香料的香气,丁香、香草、雪松和甘草的香气依次呈现。口感圆润、柔顺而饱满,成熟、结实而细致丝滑的单宁充满口腔,回味悠长持续,清新而且具有很好的平衡感。适合搭配浓味的牛肉或者羊肉、野味、火腿和陈年奶酪,单独饮用也非常适合。

 

  评论这张
 
阅读(1302)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017